蜜柑をつつくメジロ

   令和３年  １月 ２８日　木曜日

晴れ後曇り　最高気温：１２℃　　

散歩：３０分　酒：〇　体調 :  △

５時頃に御叱呼をもよおして起きた後間もなく眠れたようで７時過ぎに目が覚めて１５分に起床する、睡眠時間は７時間半。寝起きの気分はまずまず。

雲一つない晴天で気温４度の引き締まった朝。

朝食、コーヒーの後は台所の流しを片付けてから二日間ソミュール液に漬け込んでいた肉の塩抜きを始める。

水に漬けて何度も水を入れ替えた後水気を取ってからブラックペッパーを振りかけて金網に広げ、それを網籠に入れて軒下につるして風乾する。その作業１時間半ほどかかって１１時半に終了する。

しばらくゆっくり休憩してから前半のPC作業を開始する、気温１２度で午前中良い天気だったが次第に雲が広がりだして、時々陽が差す程度の空模様になった。

今日一杯は雨の心配はないようで風乾している肉は大丈夫だろう、明日は燻煙作業の予定でジャーキーの出来上がり。

昼食は玉ねぎ煮込みマルちゃんラーメンを作って食べる。

食後は読書部屋での読書タイム１時間半ほど、その後は数独タイムで、４時過ぎた頃から読書部屋も寒くなりだしてコタツに移動して５時半まで、そして最後の日記の締めのPC作業を開始する。

　　　　　　　昨晩風呂の湯につかりながら思い浮かんだ我が拙句

　　　　　　　　　　“いちはやく春を食するフキノトウ”

　　　　　　　　　　　　　サラリーマン川柳より

　　　　　　　　　　　会社へは来るなと上司行けと妻

　　　　　　　　　　　出勤が運動だったと気づく腹

　　　　　　　　　　　マスクでは防ぎきれない妻のグチ

　　　　　　　　　　　ハンコ不要出社も不要次はオレ？

　　　　　　　　　　　脱ハンコ進めるために判が要る

　　　　　　　　　　　　　　毎日俳壇より

　　　　　　　　　　　あらためて吾と向き合ふ冬籠

　【評】籠もり居の日々は、おのずから心の内を見詰めることとなる。本当に大切な

　　　　ものは何か、いかに生きてゆきたいのかを考える。