ヒルガオ

 令和７年  ５月 １９日　月曜日　

　曇り　最高気温：２６度

　グランドゴルフ：〇　散歩：✖

　昨晩酒：〇　　体調 : △

６時半起床、睡眠時間６時間半、気温１７度で曇り、起床時の気分はいつもと変わらず。

今日のグランドゴルフには１３名が集まりホールインワンを一つ決めて上々の出来で終わることができた。

帰宅した後しばらくゆっくりしてからトライアルに買い物に行く。

第一の目的は燻製にするベビーチーズを買うことだったがついでに見て回って大好きなボラの刺身があったので二パック買ってしまった、半分はしょうゆ漬けにしておいておくので２、３日は持たせることができる。

帰ってきてさっそくチーズの皮むきをしてすぐに窯の電源を入れてスモークウッドに火をつけてから窯の中の網の上に並べる、ちょうどいい具合に買ってきた全部が並んだ、ウィンナソーセージも熱が入りやすいように下の段に少し入れている。

大体２時間ほどの燻煙を予定しているのだがスモークウッドがどれだけ持つかよくわからないが２時間以上は持つはずだ。

いつもはジャーキーをスモークする時についでにチーズを入れていたが今回はチーズが主体でうまくいくか少し心配。

ちょうど燻煙を始めたのが１２時半でさっそくお昼のＰＣ作業を始める、気温２５度で曇り。

燻煙は２時間足らずで終わり窯が冷えるのを待って中を開けて出来具合を確認すると思っていた以上な出来上がりだった。これなら安元先生も喜んでくれるだろう、明日にでもさっそく届けよう。

３時頃から読書タイムとなるがやはりすぐに眠くなりそのままウトウト１時間近く寝てしまった。５時前に庭の消毒を始めるが大きい噴霧器は壊れてしまっていて小さいほうは新しいのでそれでとりあえず適当にあちこち振りかける、夕方になっても風は治まらずやりにくかったがどうにか終了する。そして５時４５分からＰＣ作業を始める、気温２４度で晴れ模様の天気。

　　歩数計：　４８分　　５、２１７歩　　３、５５ｋｍ　

 

　　　　　　　　　　毎日新聞・毎日俳壇より　

　　　　　　　  　雁(かり)供養古き手紙をともに焚き　　葛城市　山本啓

【解説】北へ帰れず死んだガンの供養に風呂をたく。ゆかしい風習に古い手紙への

　　　　思いが余情となってひろがる。